每逢冬天，徽州人的饭桌上总会有一碗热腾腾的咸货，或蒸、或烧、或煮、或烩，带着淡淡芳香的咸味，很是下饭。然而，这纯正的徽州咸味儿，可不是那么轻易地就能够腌制成功的，其程序和工艺也十分复杂。要想吃到纯正芳香的徽州咸味儿，可不就要去商场里买了嘛!

　　不过，在合肥肥西，却有这样一个年轻的小伙，把家里祖传的腌制腊味，通过网络卖到了全国各地，把纯正的徽州咸味儿带到了全国各地。他就是合肥庐香腊味有限公司总经理丁升平，一个年轻的80后小伙子。

庐香腊味坊 丁升平

 

　　通过互联网将自家的徽州腊味卖向全国各地，这是六年前丁升平刚接手腊味坊时怎么也想不到的事情。六年前，丁升平辞去了自己在机关单位的工作，开始接手自家的吴大姐腊味坊。但是，在接手之后，丁升平就在考虑如何让这样一个单纯靠口碑和品质来宣传营销的腊味坊释放出自己最大的经济潜能，也开始了很多新的尝试。

　　直到2012年的一个偶然的经历，让丁升平似乎一下子找到了突破的方向。有一次，丁升平在上网时，无意间把自己的手机号码和腊味坊的产品介绍发到了网上，但是令他自己都没有想到的是，竟然有一位北京的客户通过网上的电话号码联系上了他。客户要求丁升平把他需要的腊味寄送过去，并询问了丁升平是否有网店。就是这一个电话中客户随口的一个询问，让丁升平意识到了开网店的需求和迫切。

　　然而，真正到了开网店的时候，却发现实际操作起来，没有空口说白话那样简单。虽然，电子商务在东部长三角城市已经成熟，但是在合肥肥西，电商还算是一个新兴的时髦事物，丁升平很难找到专业的人才去做网店。没有任何电商基础的丁升平并没有选择放弃，他开始走上了属于自己的“取经”之路，到东部沿海大城市学习电子商务。从网页制作、网站维护到开设网店、上传产品，丁升平一样一样的学。就这样，经过半年多的学习和筹备，网店才终于开了起来。

　　刚开始经营网店的时候，所有的电销事务都是丁升平一个人在打理，由于技术的生疏和网店经营经验的匮乏，丁升平在那段日子里，显得很苦。常常是白天寄发快递，晚上维护网站、更新产品。不过，这一切艰辛的摸索都不会白费，在将近一年的经营与维护，丁升平的“吴大姐腊味坊”开始慢慢走上正轨。到现在，一天的网店销售额已经能够达到将近6000元，实现了与阿里巴巴、淘宝、天猫、京东、1号店等电商平台的全覆盖。加上实体店的销售，一年的销售额超过1000万。

庐香腊味坊

庐香腊味坊

　　现在的庐香腊味坊，正是最繁忙的时候。腊味坊的平台上晾晒着鸡、鸭、鱼等各色腊味，锅炉旁几位工人正在把新鲜的肉类加工制作，打包机器也在不停的运转，还有几位年轻的大学生坐在电脑边，有的制作网页，有的向商家介绍产品。丁升平则带着几名工人，给来取货的客户搬选货物。这一切的忙碌，都是为了筹备“双十一”电商购物节的到来，可以预测的是，庐香腊味坊的网络订单，也会有一个爆发式的增长。

　　虽然网店的销售额目前只占总销售额的一小部分，但丁升平对网络销售仍十分自信：“网络销售除了增加公司订单外，更全面提升了公司对客户的服务水平，这也是将来公司销售发展的一个趋势。”

　　现在的庐香腊味坊，不仅丰富了自己的营销渠道，更是扩大了生产规模，在保证“徽州咸味儿”的品质同时，为客户提供更优质的服务。

　　丁升平，一个年轻的80后小伙，把徽州人爱吃的“徽州咸味儿”放到了网站上，通过开网店的形式，把纯正的徽州味道传递给千家万户。这小伙，真棒!

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　　合肥庐香腊味有限公司/庐香腊味坊

　　联系人：丁升平

　　联系方式：0551-68849160

　　庐香腊味坊淘宝店铺     庐香腊味坊阿里巴巴店铺

　　公司地址：安徽省合肥市肥西县上派镇青年南路

　　来源：徽商网

　　记者：Evan、鲁 茜

结 语

 

　　11月8日至10日，徽商网连续推出三篇“电商创业故事汇”，分别以《李升臣：创业——是一件死磕到底的事情》、《张志华：从欧盟到村淘，古铜美的电商大未来》、《丁升平：网上卖腊味 80后小伙为家乡特产开网店》讲述安徽商人的电商创业故事，展现徽商活力，展示徽商风采。

 

　　在一年一度的“双十一”电商购物节即将来临之际，徽商网通过选择有故事的徽商人物和徽商企业，来讲述他们在创业过程中所遇到的成功经验和曲折故事。伴随着互联网的不断普及，越来越多的传统企业正在大规模进驻电商领域，结合其自身特点及原有优势，不断涌现出适合企业自身发展需要的电商创新模式与应用。“未来已经到来”，电商将发展成什么样的模样?我们拭目以待……