远方悠悠响起火车的汽笛

 

　　风里断续传来熟悉的旋律

 

　　忙碌的工作

 

　　失神的片刻

 

　　转身遇见

 

　　你的二分之一

                                                                                                                                       ——八又二分之一咖啡店

　　八又二分之一咖啡美女老板费礼妮（熊俊焜摄）

 

　　夏日炎炎，阳光照射在八又二分之一咖啡馆前，路人行色匆匆，不愿多一刻逗留，但八又二分之一咖啡馆内时间仿佛已凝固。白墙、原木、台灯、书架、桌上的多肉，把八又二分之一咖啡店装点的犹如一个心灵休憩的港湾。在这里，随便点些饮品，就可以呆上一下午，看书，上网，朋友圈。这样的空间给你最大程度的放松，一切都是安静的，你可以尽情享受这幸福时光。而这一切美好的呈现都是因为它有一位感性、喜欢安静的女主人——费礼妮。

 

　　座落在合肥市包河区哈尔滨路与宁夏路上的812咖啡馆，也和它的主人一样，喜欢静静地处在闹市之中，处在繁华的包河区政府旁，等待一段有缘的邂逅。

 

 

　　英国研究生毕业回来的女主人开了这样一家店，咖啡馆的名字来源于她喜欢看的一部电影《八又二分之一》，不仅仅因为她自己和导演教父费里尼有着相似的名字——费礼妮，而是她更喜欢电影中对梦的诠释。她很喜欢英国街角咖啡馆带来的感觉，就像是心灵深处的一所小房子，不必太大太豪华，却是精致美丽、不可取代。

 

　　“从小心里就有一个萌芽，一直都有一个梦”，费礼妮说到，“不是有很多人都这样说嘛，‘世界那么大，我想去看看’，我也是，我就是想开个店。”

 

　　现实中总是这样，梦想很美妙，但当想法落地开花，就变得不一样了。

 

　　咖啡馆室内资料（熊俊焜摄）

 

 

　　费礼妮为了这个一直都在心里念念不忘的梦想，放弃了电视台优质的工作，先后前往意利咖啡大学深造咖啡专业、蓝带国际学院东京校区专攻法式甜品。“我欣赏学校老师们的‘匠人’精神，他们工作非常严谨，很多人一辈子专注做好一件事，我敬佩他们，希望可以成为那样的人。”

 

　　费礼妮说每到一个新的国家，每次学习到新的知识，每位相知的朋友，都让她感觉到生活美好灿烂。她用自己的努力，希望不辜负任何人对她的帮助。

 

　　费礼妮是一个特别真实的人，不被金钱所绑架，做着自己喜欢做的事情，从生活的点滴中汲取养分来滋养这家咖啡馆。“刚开店的那几天，一天只能休息2-3个小时，时间都折腾在了店铺和装修上了，店里的各式各样小摆件，很多都是她在各国旅游时，看中给带回来的。我希望把自己喜欢的分享给大家。”费礼妮告诉记者，“装修过程中也出现过一些问题，但好在问题都不大，问题来了，我就开始解决，从不拖泥带水，就这样咖啡店开张了。”

　　蓝带毕业式

 

 

　　八又二分之一咖啡馆主营咖啡，简餐，法式西点。但很多回头客上门看中的不只是咖啡店的产品，而是费礼妮这个人。哎哎哎，各位别想歪，准确来说，是费礼妮对顾客的“服务态度”。

 

　　“客人永远是对的”这是费礼妮经常和店里小伙伴说的一句话，只要客人提出的要求，在能力范围之内的，都会尽量满足客人。

 

　　一次，客人将费礼妮从非洲带回来的雕像不小心摔碎了，非常抱歉的问需要赔多少钱。她说：“不需要您赔钱，这是我的一件心爱之物，等您下次觉得有什么适合摆放在我店里的小摆设，有时间的时候送一件来便好，我们算以物换物了。”客人在店里不小心打破东西，小伙伴们永远都是第一时间上前替客人清理，询问客人有没有受伤。至于赔钱这回事，在八又二分之一没有发生过，因为在这里，客人不需要为无心之失买单。

 

　　“一次两位新来的顾客点了一份我们家特色披萨，披萨刚上桌，他们便有急事需要离开，想要打包。我就过去告诉他们因为我们是土豆泥饼底的，打包回去会影响口感。结果客人误会我的意思，还没等我说完，就很不客气的说：‘你什么意思，我没吃还不能打包么’。我说：‘您误会我了，我的意思是我帮你直接退了’。刚刚态度不好的客人立马向我道歉说‘刚刚不好意思，真没想到还有你这样有钱不赚的。’

 

　　类似的事情在八又二分之一有很多很多，费礼妮说现在很多新客人变成老客人，老客人变成老朋友。和店内的小伙伴也是如此，更像是一个大姐姐和她的弟弟妹妹在共同努力经营一个大家庭。

 

　　后记：有句说得好“要么旅行要么读书，心灵或身体，总得有一个在路上”。尽管这句话有些被用烂了，但仔细想想还是觉得有道理。费礼妮喜欢旅行，欧洲求学期间已经玩得差不多了，她说“不仅能让自己的身心获得放松，还能在这个过程中更懂自己。”