下塘镇是安徽省稻田养虾发源地，2000年4月成立了长丰县下塘镇龙虾养殖协会(合肥长丰下塘龙虾养殖基地)，会长赵先生自1998年从事龙虾养殖，从2002年开始，重点钻研亲虾培育及虾苗繁殖，具有丰富的龙虾养殖经验。协会在市、县畜牧水产局、科协、省水产研究所的科学指导下，积极开展龙虾养殖技术研究、推广，搭建会员与企业、农户桥梁纽带，组织会员开展龙虾生态养殖示范，为促进下塘镇龙虾养殖业的繁荣发展做出了积极贡献。2008年下塘镇龙虾养殖由协会成立之初的470亩扩展到2．8万亩，会员由成立之初的32人发展到690人，其中拥有专业技术人员15人，会员养殖面积由成立之初的170亩发展到15373亩。2008年全镇池塘、稻田龙虾养殖总面积3万亩，龙虾总产量4500吨，加工出口380吨，繁殖虾苗1．5亿尾，培育亲虾（种虾）20吨，协会在推动下塘乃至全县、全市、全省龙虾养殖方面发挥了重要作用，得到了国家水产总局领导的肯定。多次受到省市表彰，先后获得  “2003年度合肥市先进养殖专业协会”，  “地址：长丰县下塘镇曹户村

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