安徽金泓餐饮管理公司成立于2003年，涉及火锅、茶楼等经营项目，旗下有7家门店，为本区域行业龙头企业。

　　1、“大涮客”的故事
      　　  ——宽宏大量“大涮客”惊现合肥
　　2、大涮客——三涮聚天下
　　3、酒逢大涮客，一饮千杯少
　　4、两情大涮客，相悦更长久
　　5、大盘肉，大碗酒，大涮锅,

　　　　　——大同的世界，涮出大不同

　　一、“大涮客”的故事
      　　  ——宽宏大量“大涮客”惊现合肥
　　元末明初，明太祖朱元璋帐下大将常遇春在一次对元朝的战役中打的非常艰苦，获胜之后太祖朱元璋非常高兴，便要赏常遇春金银财宝，常遇春对金银财宝不感兴趣就说道：“陛下若要赏赐的话就赏将士们一顿美餐吧”！残酷的战场有金银财宝，美餐还真是为难朱元璋，可以美餐的东西还真不多，朱元璋就命刘伯温办理此事。刘伯温
命手下四处奔寻，找来一口大锅并分成八个格，命名八仙大涮锅，把能找来的猪、牛、羊、鸡等切成片下锅涮食，常遇春一人便涮了三大盘肉，喝了18碗酒，醉倒在桌边。太祖朱元璋非常喜欢常遇春的宽大随和的性格和为人，看他的醉态越看越可爱，说道：真乃大涮客也。从此部下都称常遇春大将为“大涮客”。
　　从此中原一带“大涮客”就成为勇猛，豪爽，忠诚人士的代名词。大涮锅，大盘肉，大碗酒就成了明朝军队庆功的方式。大涮客火锅秉承中华民族宽宏大量的传统美德，把最美好的口味和最实惠的菜肴献给顾客，愿你成为勇敢，豪爽，逢凶化吉的勇将，福将。

　　二、大涮客——三涮聚天下
　　大涮客火锅以涮文化为核心为你打造聚会场所，三五好友，一个大家庭都能在这里找到你喜欢的东西，这里的氛围，这里的菜肴，这里的价格都非常适合你作为聚会之选。
　　一涮肉片香
　　大涮客精选多种咱老百姓喜爱的牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉和猪肉等新鲜原料，独家特殊加工工艺，保证了厚实饱满，味美多汁，营养健康，配合独家研制五位子母锅底汤涮上更有不同好滋味，筷子夹上肉类，在沸腾锅中涮上几下，配合不同蘸料入口，肉质鲜美，浓香四溢，肉类丰富的蛋白质可以为身体供应充足的能量，加上软嫩酥烂的口感，是一定不能错过的涮锅美味。
　　二涮丸滑鲜
　　营养丰富的豆类制品， 散发着浓浓豆香，和各种鲜汤碰撞出丰富的口感，是涮火锅的绝配。鲜嫩的各式滑类，入口弹性十足，香滑无比的口感让人吃上一口就忍不住还想吃。豆制品和滑类中含有丰富的软磷脂和钙质，是女士养颜美容的良方，极低的脂肪含量更是减肥的妙方。
三涮菌蔬美
　　肥美肉片、鲜香鱼滑，当然还有脆爽鲜蔬来搭配，营养均衡全面，蔬菜菌菇，味道鲜美，富含了多种维生素、可以平衡人体各种营养的吸收，各种鲜蔬的食补作用，是滋补养生天然绿色佳品，在涮过了肉片和丸滑类美味的涮锅中加入菌菇和鲜蔬，也使得汤底清香溢人，久涮不腻，是你身体健康的保护神。

三、酒逢大涮客，一饮千杯少
　　酒逢知己千杯少，一起分享喜悦和故事，还有共经历风雨的知心朋友，让每一次相聚都充满回忆！不论时间长短，不管距离远近，朋友，总是默默的陪你前行。
　　在大涮客与朋友相聚，让你重温年少，分享现在，更有展望未来。使您在嘈杂繁忙的人世间，也能在大涮客找到一丝闲适惬意的舒心。几口清甜米酒，沁心甘爽，让你卸下生活的疲惫，与好友叙说心情点滴；一口香涮肉，鲜嫩多汁，味美浓香，让你感受到幸福滋味，与知己分享成功的喜悦。细品不同风味的精致蘸料，酸甜苦辣咸，似人生百味，只有自己才能真切体会。
　　大涮客，让你处处顺心。

　　四、两情大涮客，相悦更长久
　　爱人，是你的另一个生命。相爱的人在一起，感受到的是新鲜，是温馨，是无穷的动力和激情。
　　在大涮客同意中人相会，清雅舒适的环境，让你忘却忧愁；醇厚清香的美酒，时尚精致的菜品，在碗碟之间为你传情。让你的深情灌注诱人的汤底，盛满你的浓浓爱意，让你在享受大涮客美味的同时收获幸福。一次倾心的相会，一场不期而遇，用大涮客的豪情，诠释两情相悦的爱情。
　　在大涮客，让你爱情长存。
　　欢聚大涮客，亲情融一堂
　　世间最珍贵的亲情，让你在悲伤的时候感受到前进的力量，在失意的时候看到远方的希望。和亲人相聚，在大涮锅边围坐一桌，其乐融融尽显全家福，男女老少皆可品味的大碗酒，老人喝了养身醒神，女士喝了养颜暖心，孩童喝了开胃健体。量足味美的乾坤大盘肉，口感独特，营养丰富；家人围坐趣聊童年乐事、谈论四海见闻，让热闹温馨的感受时时刻刻萦绕在身边，欢聚一堂共享亲情。
在大涮客，让你尽享天伦。

　　五、大盘肉，大碗酒，大涮锅,
　　　　——大同的世界，涮出大不同
　　在大涮客，你可以看到不一样的东西，有人戏称为“锅比桌子大，盘子比锅大”，一切都秉承宽宏大量的指导思想对待顾客，在这里就像那句哲理说的：“大同的世界，创造大不同”一样，在大盘肉，大碗酒，大涮锅的世界里你可以涮出大不同来。你看桂花大碗酒，三元无限量续杯，“初饮大碗酒，开胃养胃；再饮大碗酒，涮肉鲜香；三饮大碗酒，不醉健体”这好似有讲究的。桂花大碗酒采取自酿米酒加特别桂花，口味自然，鲜香微甜，真的可以开胃养胃，是难得的佐餐饮品。大盘肉讲的就是实惠，是特别为年轻的你准备的高营养和高能量食品，是大涮客价廉物美的代表作，加上特别的加工工艺，自然美味更胜一筹；大涮锅更是绝无仅有的66公分大的锅，单位聚会10人以上不用开两桌也能轻松围坐，气氛热烈；十几个人大家庭聚会，那可真是亲情荡漾啊。跳出以往火锅多人拥挤的尴尬，而大涮客的66公分大锅一锅顶4锅，但价格任然是不可思议的24元，和鸳鸯锅都是一样的价格。为了坚决贯彻宽宏大量的经营原则，八仙大涮锅，五位子母锅全部和鸳鸯锅一样的定价，这样你可以轻松的涮，自然会涮出大不同了！
 

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